Batatas grilladas para chuparte los dedos: receta fácil para acompañar cualquier comida
Una receta simple y rápida para preparar batatas grilladas ideales para acompañar cualquier plato.
Las batatas grilladas son una opción práctica y saludable para sumar sabor a tus platos. Son rápidas de preparar y perfectas para acompañar carnes, pescados o incluso ensaladas. Conocé los detalles.
Para hacerlas, solo necesitás batatas frescas, un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y tus condimentos favoritos. El secreto está en cortarlas finas y grillarlas a fuego medio-alto para lograr una textura crocante por fuera y tierna por dentro.
Ingredientes recomendados:
- 2 o 3 batatas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
- Especias opcionales: pimentón, romero o ajo en polvo
Paso a paso:
- Lavar bien las batatas y cortarlas en rodajas de medio centímetro.
- Pincelarlas con aceite de oliva y condimentar.
- Calentar la plancha o sartén grill y cocinar 4-5 minutos por lado, hasta dorar.
- Servir calientes, como guarnición o snack.
Lo bueno de esta receta es que podés adaptarla según la ocasión: con más condimentos para un toque gourmet, o con solo sal y pimienta para algo más clásico. Además, las batatas grilladas son aptas para dietas sin gluten y vegetarianas.
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