Receta de bizcochuelo de yogurt: paso a paso de los expertos gastronómicos
Liviano, rápido y esponjoso, esta receta es ideal para hacer en casa y acompañar la merienda.
El bizcochuelo es una opción predilecta para la merienda, que acompaña perfectamente al mate, café o té. Ahora existe una alternativa para prepararlo con yogurt, mucho más liviano que deja atrás la tradicional receta con azúcar y harina, en menos de una hora. Conocé los detalles.
Receta de bizcochuelo de yogurt: el paso a paso de los expertos gastronómicos
Ingredientes:
- Un yogurt natural
- Tres huevos
- Una taza de harina de avena
- Media taza de puré de banana madura
- Una cucharadita de polvo de hornear
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de limón (opcional)
Paso a paso:
- Batí en un bowl los huevos y el yogurt con el puré de banana hasta que quede todo integrado. Sumá la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- Agregá la harina de avena y el polvo de hornear, mezclá con movimientos envolventes hasta que quede uniforme y sin grumos.
- Volcá la preparación en un molde con aceite y llevá al horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos o hasta pinchar con un palito y que salga seco.
- Dejar enfriar antes de desmoldar para evitar que se rompa.
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