La receta de un postre de chocolate sin azúcar, delicioso y saludable

Una opción fácil de hacer, cremosa y sin azúcar para darse un gusto saludable.

27/08/2025 08:14 am

Una nutricionista compartió una versión de postre de chocolate sin azúcar, fácil de preparar y perfecta para sacarte el antojo dulce sin remordimientos. Lleva cacao amargo y edulcorante líquido, y logra una textura cremosa que rompe con la idea de los postres “light”. Conocé los detalles.

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La clave está en usar cacao amargo en polvo, fécula de maíz, edulcorante líquido tipo stevia, leche o bebida vegetal sin azúcar, y un toque de vainilla. Con estos ingredientes se arma un postre que mantiene el sabor auténtico del chocolate sin llevar azúcar, ideal para esos antojos después de la comida o a la noche.

Prepararlo es muy simple: basta mezclar todo en una olla y cocinar a fuego bajo hasta que espese (5 a 8 minutos), siempre revolviendo. Después le agregás el edulcorante y la esencia de vainilla, lo servís en frasquitos individuales y lo dejás enfriar en la heladera por al menos dos horas. Así queda bien firme y listo para disfrutar.

Listado obligatorio (claro y organizado):

500 ml de leche o bebida vegetal sin azúcar
3 cucharadas de fécula de maíz
3 cucharadas de cacao amargo en polvo
4 cucharadas de edulcorante líquido (stevia)
1 cucharada de extracto de vainilla

Este postre combina sencillez y salud: no tiene azúcar refinada, es fácil de preparar y queda tan rico que parece comprado. Además, la nutricionista que lo compartió en TikTok (@habitos_saludables) lo presentó como una alternativa confiable para saciar el antojo dulce sin sabotear la alimentación.

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