Tapas de empanada sin harina: ¿cómo hacer esta receta fácil y con pocos ingredientes?
Una preparación ideal para quienes buscan una opción sin TACC o quieren evitar la harina tradicional.
Las empanadas son un clásico de la cocina argentina, pero muchas veces queremos una versión más liviana o apta para celíacos. Esta receta de tapas sin harina es fácil, rápida y se hace con pocos ingredientes. Conocé los detalles.
Tapas de empanada sin harina: cómo hacer esta receta fácil con pocos ingredientes
En lugar de usar harina común, esta receta reemplaza la base por ingredientes simples que se consiguen en cualquier casa. La textura final es suave y flexible, perfecta para rellenar con lo que más te guste, ya sea carne, verduras o queso.
Ingredientes
- 1 taza de puré de papas (bien seco)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de fécula de maíz (Maizena)
- Sal a gusto
Opcional: una cucharada de queso rallado o especias para dar sabor
Preparación
- Mezclá el puré con el huevo, la fécula y la sal.
- Amasá hasta que quede una masa suave y moldeable.
- Separá porciones, formá bollitos y estiralos con palote sobre una superficie con fécula.
- Rellenalas con lo que desees y hornealas por 30 minutos en un horno a 180°.
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