Murió el pan rallado: el nuevo rebozado exquisito para las milanesas de pollo
Una opción ideal para buscar nuevas alternativas en la cocina, fácil y rápido.
¿Querés renovar tus comidas sin complicarte demasiado? Esta receta de milanesas de pollo propone un giro creativo al clásico rebozado, ideal para quienes buscan sabores nuevos sin dejar de lado la crocancia. Conocé los detalles.
Murió el pan rallado: el nuevo rebozado exquisito para las milanesas de pollo
En lugar del tradicional pan rallado, esta versión usa una mezcla de panko con coco rallado seco, que le da un toque dulce y aromático. El resultado es una milanesa liviana, con textura crujiente y sabor exótico. Se puede hacer frita o al horno, y va perfecta con una salsa agridulce casera que realza cada bocado.
¿Cómo se preparan estas milanesas?
- Condimentá los filets de pollo con sal, pimienta y jugo de lima o limón.
- Pasalos por harina, huevo batido y la mezcla de panko y coco rallado en partes iguales.
- Cocinalos en aceite caliente hasta que estén dorados, o llevá al horno con un poco de aceite en spray.
- Para la salsa, cociná azúcar, vinagre, salsa de soja, ajo, jengibre y ají picante hasta que espese.
El contraste entre lo crocante y lo dulce hace que esta receta sea única y muy fácil de adaptar a distintos gustos.
Acompañamientos frescos y originales
Para realzar el sabor del plato, sumá alguna de estas guarniciones:
- Ensalada de pepino con cebolla morada, vinagre de arroz y cilantro
- Coleslaw de repollo y zanahoria con aderezo de yogur y limón
- Batatas asadas con miel y pimentón
- Papas al horno con cúrcuma
- Arroz con limón y hierbas frescas
- Fideos salteados con vegetales
- Verduras grilladas con salsa de soja y sésamo
Animate a reinventar tus milanesas con un rebozado distinto y acompañamientos llenos de sabor.
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