Cómo hacer scones de limón sin harina ni manteca: la variante saludable a la receta de la abuela
Una receta liviana propone preparar scones de limón sin harina ni manteca, ideales para quienes buscan cuidar su alimentación.
Los scones de limón son un clásico de la merienda, pero suelen tener mucha manteca y harina. Para quienes quieren una versión más liviana, existe una variante saludable que conserva el sabor sin sumar calorías extra. Conocé los detalles.
Cómo hacer scones de limón sin harina ni manteca: la variante saludable a la receta de la abuela
La receta reemplaza la harina tradicional por harina de almendras y utiliza aceite de coco en lugar de manteca, lo que aporta grasas saludables y textura esponjosa.
Ingredientes principales:
- 2 tazas de harina de almendras.
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de aceite de coco.
- Jugo y ralladura de 1 limón.
- Endulzante natural a gusto.
La preparación es simple: mezclar los secos, sumar los húmedos y formar bollitos. Se hornean por 15 minutos a 180 °C hasta que estén dorados. Con esta variante, los scones se convierten en una opción rica, liviana y sin gluten, perfecta para acompañar el mate o un café.
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