Receta fácil de tarta de calabaza sin TACC: liviana y deliciosa
Esta versión sin gluten de la clásica tarta de calabaza es ideal para quienes buscan comer rico y liviano.
Si estás buscando una receta simple, rica y apta para celíacos, la tarta de calabaza sin TACC es una opción ideal. Es una preparación casera, con ingredientes accesibles, que no necesita harinas especiales ni pasos complicados. Además, es liviana, rendidora y perfecta para una comida nutritiva. Conocé los detalles.
Esta versión sin gluten conserva todo el sabor de la receta tradicional, pero con una base más liviana y digestiva. La calabaza aporta textura cremosa, sabor dulce y una buena cantidad de vitaminas y fibra. Podés prepararla para el almuerzo, la cena o incluso para llevar al trabajo, porque se mantiene perfecta varios días en la heladera.
Ingredientes principales:
- 1 calabaza mediana cocida y hecha puré
- 2 huevos grandes
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- Queso rallado a gusto
- Sal, pimienta y nuez moscada+
Preparación:
Primero, cociná la calabaza al horno o al vapor hasta que esté tierna y hacé un puré suave. Luego, agregá los huevos, la fécula y los condimentos. Mezclá bien hasta lograr una consistencia uniforme. Verté la preparación sobre una masa sin TACC (puede ser casera o comprada) y horneá durante unos 25 minutos a temperatura media. El resultado es una tarta de textura cremosa, sabor suave y completamente libre de gluten, ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin resignar gusto ni practicidad.
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