Quien tiene cáscaras de limón tiene un tesoro: ¿por qué tenés que dejarlas en vinagre?
Usar cáscaras de limón en vinagre potencia sabores y suma propiedades. Conoce los detalles.
Dejar cáscaras de limón en vinagre no es capricho: aportan aroma fresco y limón natural al aliño, transformando tu vinagre común. Conocé los detalles.
Quien tiene cáscaras de limón tiene un tesoro: por qué tenés que dejarlas en vinagre
El truco está en que las cáscaras liberan aceites esenciales y ácido cítrico, lo que enriquece el condimento con sabor y aroma equilibrado, además de conservar el vinagre.
- Mejora el aroma y sabor.
- Añade antioxidantes y potencia antibacteriano.
- Da un brillo suave al aliño.
- Es una forma ideal de reciclar lo que tirás.
Cómo hacerlo:
- Reservá cáscaras limpias y sin partiduras blancas.
- Sumergilas completamente en un frasco con vinagre.
- Esperá entre 10 y 14 días, agitá ocasionalmente.
- Colalo y ¡usalo en ensaladas, marinadas o salsas!
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