Papa, queso y cebolla: la receta para hacer una pizza en apenas 30 minutos
Esta versión práctica y económica reemplaza la masa tradicional por papa y se cocina en apenas media hora.
La pizza casera tiene mil versiones, pero pocas tan simples como esta. No lleva harina ni levadura y se prepara con ingredientes básicos que seguro tenés en casa. La base se hace con papa y se cocina en pocos minutos. Ideal para una cena rápida o para salir del paso. Conocé los detalles.
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Es posible hacer una pizza sin harina en solo 30 minutos y que quede sabrosa y crocante. En lugar de masa tradicional, la receta usa papa rallada como base. Luego se cubre con queso y cebolla, y va directo al horno hasta gratinar. Es una alternativa más liviana y accesible.
Ingredientes y paso a paso
Para prepararla necesitás:
- 2 o 3 papas medianas
- 150 a 200 gramos de queso cremoso o mozzarella
- 1 cebolla grande
- 1 huevo
- Sal, pimienta y un chorrito de aceite
Primero, rallá las papas crudas y escurrilas bien para quitar el exceso de agua. Mezclalas con el huevo y los condimentos. Extendé la preparación en una placa aceitada y aplastala hasta formar una base fina. Horneá unos 10 a 15 minutos hasta que esté firme.
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