Masa de tarta sin TACC: la receta rápida que todos los celíacos tienen que probar
Una preparación casera y simple que se convierte en la base perfecta para tartas dulces o saladas.
Preparar una masa de tarta sin TACC no es complicado y permite disfrutar de platos ricos y seguros para personas con celiaquía. Esta receta es rápida, económica y no requiere ingredientes difíciles de conseguir. Conocé los detalles.
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La clave está en reemplazar las harinas tradicionales por una mezcla apta, logrando una textura firme y flexible. Para hacerlo en casa, solo se necesitan algunos básicos de la cocina y unos minutos de preparación.
Ingredientes principales:
- 200 g de premezcla sin TACC
- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 80 cc de agua
- Sal a gusto
La preparación es muy sencilla. Primero, mezclá la premezcla con la sal. Luego sumá el huevo, el aceite y el agua de a poco hasta obtener una masa suave. Estirá con palote y llevá a horno unos minutos antes de rellenar.
Lo mejor es que esta base se adapta a todo tipo de rellenos, desde verduras hasta carnes o preparaciones dulces. Además, es una opción más económica y saludable que las versiones industriales.
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