La receta más simple para hacer masa de empanadas sin TACC casera
Preparar empanadas libres de gluten en casa es posible con una receta práctica y con pocos ingredientes.
Las empanadas son un clásico argentino, pero muchas personas con celiaquía o intolerancia al gluten no podían disfrutarlas en su versión tradicional. Por suerte, existe una receta simple para preparar masa sin TACC que queda flexible, rica y lista para rellenar con lo que más te guste. Conocé los detalles.
La receta más simple para hacer masa de empanadas sin TACC casera
El secreto está en elegir harinas aptas y lograr una textura suave que no se quiebre al doblar. Esta masa se puede usar tanto para empanadas al horno como fritas, sin perder sabor ni practicidad.
Para preparar la masa vas a necesitar:
- 200 g de premezcla sin TACC (se consigue en cualquier dietética).
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de aceite.
- ½ taza de agua tibia.
- 1 pizca de sal.
La preparación es muy sencilla: en un bol mezclá la premezcla con la sal, agregá el huevo y el aceite, y sumá de a poco el agua hasta formar una masa lisa. Luego, dejala reposar 15 minutos, estirá con palo de amasar y cortá los discos.
No te pierdas nada
