El uso secreto de la cáscara de limón: por qué hay que guardarla en el freezer
Un gesto simple que te permite aprovechar al máximo el limón y sumar sabor a tu cocina.
Muchas veces tiramos la cáscara de limón sin imaginar que puede ser una aliada potente en la cocina y el hogar. El truco es simple: lavarlas bien, secarlas y guardarlas en una bolsa o recipiente hermético en el freezer, para conservar su aroma y sabor durante meses. Esta técnica permite utilizarlas en múltiples recetas, ¡sin desperdicios!
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El uso secreto de la cáscara de limón: por qué hay que guardarla en el freezer
Esta práctica ofrece varias maneras de aprovechar las cáscaras: se pueden rallar directamente sobre pescados, ensaladas o pastas; agregarlas a infusiones o licuados para intensificar el frescor; incluirlas en preparaciones caseras de aromatizantes para el hogar o incluso usarla en líquidos calientes para crear un ambiente cítrico y revitalizante.
Principales usos de las cáscaras congeladas:
- Ralladura en platos salados o dulces (pastas, pescados, postres)
- Infusiones calientes o licuados veraniegos
- Aromatizante natural para ambientes
- Ingrediente extra en recetas como dulces, mermeladas o vinagretas
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