Un truco para que las empanadas al horno no se peguen en la bandeja
Un tip sencillo asegura que las empanadas no se arruinen al cocinarlas.
Cuando se hacen empanadas al horno, uno de los problemas más comunes es que se peguen en la bandeja y se rompan al intentar levantarlas. Existe un truco muy fácil para evitarlo. Conocé los detalles.
El truco para que las empanadas al horno no se peguen en la bandeja
La solución está en usar una base que genere separación entre la masa y la superficie caliente. La más práctica es el papel manteca, aunque también sirve aceitar apenas la bandeja o espolvorearla con harina fina.
Los métodos más efectivos son:
- Papel manteca: crea una barrera que evita que la masa se adhiera.
- Aceite o manteca: aplicar una capa fina con un pincel de cocina.
- Harina: espolvorear para generar una película seca.
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Además, es importante no mover las empanadas hasta que estén doradas. Si se intenta levantarlas antes, la masa puede romperse. Con este simple truco, las empanadas quedan perfectas, crocantes y listas para disfrutar.
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