El truco para guardar el queso en la heladera y mantenerlo fresco sin que se arruine
Un truco casero permite conservar el queso más tiempo sin que se seque ni pierda sabor
El queso es un clásico de la heladera argentina y está presente en miles de comidas. Pero si no lo conservás como corresponde, puede secarse, perder textura o arruinarse antes de tiempo. Mucha gente lo deja en la mesada o lo envuelve en papel aluminio, pero eso solo acelera su deterioro. Conocé los detalles.
El truco para guardar el queso en la heladera y mantenerlo fresco sin que se arruine
La mejor forma de conservar el queso es envolverlo en papel manteca o encerado, que permite que respire sin acumular humedad. Después, guardalo dentro de un recipiente hermético o en una bolsa con cierre, para protegerlo de los olores fuertes de otros alimentos. Lo ideal es ubicarlo en la parte baja de la heladera, donde la temperatura es más estable y ayuda a mantenerlo fresco por más tiempo.
Según el tipo de queso, el tiempo de conservación varía:
- Quesos blandos (brie, camembert, mozzarella): hasta 2 semanas bien envueltos y sin contacto con el aire.
- Quesos semiduros o duros (gouda, parmesano, provolone): pueden durar varias semanas si se mantienen bien protegidos.
Para que el queso dure más, seguí estos consejos prácticos
- No lo mezcles con otros alimentos: absorbe olores muy fácil.
- Usá el cajón de las verduras: tiene la humedad justa para conservar su textura.
- Reenvolvelo siempre tras cada uso: cuanto menos aire, mejor.
- Atento al moho: si aparece en quesos duros, podés raspar la parte afectada. En quesos blandos, mejor descartarlos.
Guardarlo bien es clave para disfrutarlo como recién comprado. Solo hace falta un poco de cuidado y los materiales adecuados.
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