Cómo hacer crema de limón: una receta de Reino Unido que es un postre exquisito
Este clásico británico se volvió tendencia por su textura suave y sabor intenso. Conocé los detalles.
La crema de limón, o lemon curd, es un postre tradicional del Reino Unido que conquistó a los argentinos. Su textura cremosa y su sabor ácido-dulce lo hacen ideal para untar tostadas, rellenar tartas o simplemente disfrutar a cucharadas. Conocé los detalles.
Cómo hacer crema de limón: la receta de Reino Unido que es un postre exquisito
La receta es simple y lleva ingredientes accesibles. En solo 15 minutos, podés preparar este manjar casero.
Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 150 g de azúcar
- Jugo y ralladura de 2 limones
- 60 g de manteca
Paso a paso
- Batí las yemas con el azúcar y el jugo.
- Cociná a baño maría, revolviendo siempre.
- Agregá la manteca y seguí mezclando hasta que espese.
- Dejá enfriar y guardá en frasco cerrado.
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