Pocos lo saben: ¿por qué se sirve un vaso de soda al pedir café en un bar?
Una tradición antigua que cuida el sabor del café de forma casi artesanal.
En muchos bares tradicionales se acompaña el café con un vasito de agua fría, generalmente antes del sorbo. Conocé los detalles.
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Pocos lo saben: por qué se sirve un vaso de agua al pedir café en un bar
La razón principal es que el agua actúa como limpiador del paladar, dejándolo libre de sabores previos para disfrutar mejor el café. Además, hay versiones que sostienen que también se muestra al cliente que el agua es potable, algo relevante en épocas de estándares variables
¿Qué beneficios trae?
- Limpia sabores anteriores
- Potencia aromas y matices del café
- Reafirma la claridad del agua y el compromiso del bar
- Muchos beben el agua antes del café, aunque algunos lo hacen después si el café está muy caliente o fuerte. Según la tradición napolitana, lo correcto es primero el agua .
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