Torta nua: cómo hacer el bizcocho italiano con crema pastelera que aseguran es el más rico del mundo
Esta receta italiana combina un bizcochuelo esponjoso con crema pastelera y se volvió viral por su sabor.
La pastelería italiana tiene recetas que se volvieron famosas en todo el mundo por su sabor y su simpleza. Una de ellas es la torta nua, un bizcocho que se volvió tendencia en redes sociales y portales gastronómicos. Su combinación de masa esponjosa y crema pastelera la convirtió en un clásico irresistible. Conocé los detalles.
La torta nua es un postre tradicional de Italia que consiste en un bizcochuelo suave al que se le agregan cucharadas de crema pastelera antes de hornearlo. Durante la cocción, la crema se integra con la masa y crea una textura cremosa en el interior.
Para prepararla en casa se necesitan ingredientes simples:
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 ml de leche
- 80 ml de aceite
- 200 g de harina leudante
- Crema pastelera
El procedimiento es sencillo. Primero se baten los huevos con el azúcar, luego se incorporan los líquidos y finalmente la harina. Una vez colocada la mezcla en el molde, se agregan cucharadas de crema pastelera sobre la superficie y se hornea durante unos 35 minutos.
El resultado es un bizcocho húmedo y muy aromático, ideal para acompañar con café o mate. Por su textura y sabor, muchos amantes de la repostería aseguran que es uno de los pasteles caseros más ricos que existen.
