¿Para qué sirve frotar cebolla en la parrilla del asado y por qué lo recomiendan?
Un consejo clásico de los parrilleros mejora el sabor y la limpieza de la parrilla.
El asado es una tradición sagrada en la Argentina y cada detalle cuenta. Entre los trucos más repetidos aparece uno simple y efectivo: frotar cebolla en la parrilla caliente antes de cocinar la carne. Conocé los detalles.
Para qué sirve frotar cebolla en la parrilla del asado y por qué lo recomiendan
Este gesto sirve para limpiar la parrilla de restos quemados y, al mismo tiempo, evita que la carne se pegue, gracias a los jugos naturales de la cebolla.
Además, tiene otros beneficios prácticos muy valorados por los expertos:
- Reduce olores fuertes
- Aporta un leve aroma
- Elimina residuos sin químicos
- Mejora el contacto con la carne
Este método casero y económico demuestra que los mejores secretos del asado no siempre requieren herramientas sofisticadas, sino experiencia y tradición.
Te puede interesar
