Panqueques sin gluten con maicena: la receta rápida que no falla
Una receta ideal para celíacos o quienes buscan una versión más liviana, con una textura suave y perfecta para rellenar con dulce o salado.
Los panqueques sin harina de trigo son una opción cada vez más elegida por quienes buscan recetas más livianas o sin gluten. En esta versión, la maicena reemplaza por completo a la harina, logrando una textura suave, aireada y perfecta para rellenar con dulce o salado. Conocé cómo prepararlos paso a paso.
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Panqueques sin gluten con maicena: la receta rápida que no falla
Esta receta es apta para celíacos, ya que no contiene gluten, y además es muy fácil de hacer. Solo necesitás tres ingredientes básicos y una sartén. En pocos minutos, tenés una comida rendidora, rica y adaptable a todos los gustos.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de maicena
- ½ cucharadita de sal
- Manteca para engrasar la sartén
Paso a paso
- Batí el huevo en un bol grande.
- Agregá la leche y la maicena, mezclando bien hasta obtener una preparación sin grumos.
- Calentá una sartén antiadherente y untala con un poco de manteca.
- Verté una porción de mezcla y cociná hasta que esté dorado de un lado.
- Dalo vuelta con cuidado y cociná el otro lado. Retirá y ¡listo para rellenar!
Esta receta es ideal para quienes buscan comer rico sin complicarse, con ingredientes simples y sin resignar sabor. Además, es apta para dietas sin TACC y súper versátil para desayunos, meriendas o cenas rápidas.
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