Menú económico semanal: cinco recetas rendidoras y nutritivas
Un plan simple con cinco recetas rendidoras que ayudan a organizar las compras y ahorrar sin resignar nutrición.
Armar un menú económico semanal es una de las mejores estrategias para cuidar el bolsillo sin descuidar la alimentación. Planificar evita compras impulsivas y reduce el desperdicio. Además, permite aprovechar ofertas y cocinar en cantidad. Conocé los detalles.
La clave está en elegir recetas con pocos ingredientes, de bajo costo y alto valor nutritivo. Con legumbres, arroz, pastas y verduras de estación se pueden preparar platos completos, abundantes y fáciles de freezar.
Estas son cinco opciones rendidoras para organizar la semana:
- Guiso de lentejas con verduras y arroz
- Tarta de acelga o espinaca con huevo
- Fideos con salsa de tomate casera y garbanzos
- Arroz salteado con pollo y vegetales
- Tortilla de papa al horno con ensalada
Planificar también permite cocinar una vez y comer dos días. Por ejemplo, el guiso se puede fraccionar y congelar. La tarta rinde para varias porciones. El ahorro se potencia cuando se reutilizan preparaciones base.
Organizar el menú antes de ir al súper mejora el control del gasto y facilita mantener una dieta equilibrada. Comer bien y gastar menos es posible con previsión y recetas simples.
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