La receta de masa sin harina para tartas que te va a encantar y podes rellenar con lo que quieras
Esta masa sin harinas es ideal para tus tartas saladas o dulces y podés rellenarla con lo que más te guste.
Si estás buscando una opción liviana, sin harinas y súper versátil, esta receta de masa casera es todo lo que necesitás. Se hace fácil, no lleva gluten y combina con cualquier relleno. Conocé los ingredientes y el paso a paso.
La receta de masa sin harina para tartas que te va a encantar y podes rellenar con lo que quieras
La clave está en utilizar vegetales y huevo para lograr una base firme y sabrosa. El ingrediente estrella es el puré de calabaza o de papa, que aporta textura y sabor. A eso se suma un huevo que actúa como aglutinante y un poco de queso rallado o avena para dar estructura, según tus preferencias.
Los ingredientes para una tarta mediana:
- 1 taza de puré de calabaza, papa o batata (bien espeso)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de avena, harina de almendras o queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta a gusto
- Especias a elección (orégano, pimentón, ajo en polvo)
Paso a paso de la masa sin harina:
- Mezclá todos los ingredientes en un bol hasta lograr una pasta firme.
- Colocá la mezcla en una tartera aceitada y estirala con cuchara o espátula.
- Llevá a horno medio durante 15 a 20 minutos hasta que esté dorada y firme.
- Retirá, agregá el relleno que más te guste y volvé al horno unos minutos para gratinar o calentar.
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