Día Internacional del Café: ¿por qué se conmemora HOY 1 de octubre?
Cada 1 de octubre se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Café, una fecha que busca promover el consumo responsable y apoyar a los productores.
Cada 1 de octubre se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Café, una fecha que homenajea a una de las bebidas más consumidas del planeta. Además de su costado festivo, busca generar conciencia sobre los desafíos que enfrentan los productores. Conocé los detalles.
Día Internacional del Café: por qué se conmemora HOY 1 de octubre
La efeméride fue establecida en 2015 durante la Exposición Internacional de Milán, cuando la Organización Internacional del Café reunió a exportadores e importadores para debatir sobre el futuro del sector. Desde entonces, se utiliza este día para promover el comercio justo y visibilizar las dificultades de quienes producen el grano.
El café no solo es parte de la vida cotidiana de millones de personas, sino que también esconde datos sorprendentes:
- Brasil es el mayor productor del mundo.
- En Finlandia se consume más café per cápita: 11 kilos por persona al año.
- La primera cafetería se abrió en 1475 en Estambul.
- El café más caro, el Kopi Luwak, se produce en Indonesia.
- Una taza de café negro apenas tiene una caloría.
La celebración también busca fomentar hábitos de consumo responsables. La Organización Internacional del Café suele lanzar campañas para concientizar, como en 2021 con el lema “La próxima generación del café”. Entre las propuestas figuran difundir el mensaje en redes, organizar charlas o apoyar proyectos que aseguren un futuro sostenible para el sector.
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