Cuáles suelen ser los cortes más baratos para aprovechar a fin de mes
Elegir bien el corte permite ahorrar sin resignar sabor ni platos clásicos.
Con los precios ajustados, saber elegir la carne es clave para estirar el presupuesto familiar sin dejar de comer bien. Algunos cortes siguen siendo rendidores. Conocé los detalles.
Cuáles suelen ser los cortes más baratos para aprovechar a fin de mes
Los más económicos suelen ser menos populares, pero bien cocinados quedan espectaculares y sirven para guisos, horno o parrilla.
Cortes para tener en cuenta:
- Falda
- Aguja
- Paleta
- Roast beef
- Osobuco
La clave está en la cocción lenta y en aprovechar todo el sabor.
