¿Cómo preparar naranjitas de chocolate confitadas?
Esta receta dulce está siendo furor en los hogares debido a su facilidad y pocos ingredientes. Conocé los detalles.
Esta receta es de esas que es bueno saberlas para las noches en las que luego de la cena aparecen las ganas de comer algo dulce debido a su facilidad y pocos ingredientes. Se tratan de naranjitas de chocolate confitadas. Conocé cómo hacerlas.
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Cómo preparar naranjitas de chocolate confitadas
Se necesitan estos ingredientes para poner manos a la obra y realizar esta receta:
- 2 naranjas de ombligo
- Agua
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 limón
- 150 gr de chocolate semi amargo en trocitos
Paso a paso de la receta de naranjitas de chocolate confitadas
- Esta receta está pensada para realizar 40 unidades de naranjitas confitadas de chocolate.
- El primer paso consiste en lavar bien las dos naranjas de ombligo (se eligen estas porque son más dulces y gruesas). Cortar las cáscaras de naranjas finas y larguitas. Hervirlas en una cacerola con agua por unos 20 minutos.
- Para retirarles el amargor a las cáscaras, se cuelan y regresan nuevamente a la olla con agua, dónde se cocinarán por otros 25 minutos. Luego este tiempo, colar otra vez las cáscaras de naranja y regresar a la olla, dónde se agregará agua, azúcar y un chorrito de jugo de limón. Hervir por unos 10 minutos.
- Retirar las cáscaras azucaradas del fuego y dejar enfriar. En una placa, poner a secar las cascaritas por dos o tres días.
- Utilizar chocolates semi amargo para sumergir las cascaritas de naranja confitadas a la mitad o completamente. Dejar secar en temperatura ambiente por unos 20 minutos, separadas para que no se vayan a pegar.
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