¿Cómo hacer chimichurri casero? La receta fácil que transforma cualquier comida
Una receta simple y rápida para preparar un chimichurri casero sabroso que realza cualquier plato.
Hacer chimichurri casero es una de esas costumbres argentinas que no falla. Es ideal para acompañar desde carnes hasta panes, y su preparación es tan simple que se vuelve infaltable en la heladera. Conocé los detalles.
Cómo hacer chimichurri casero: la receta fácil que transforma cualquier comida
La clave está en usar pocos ingredientes bien seleccionados. En minutos, se puede lograr un adobo con mucho sabor y aroma, ideal para potenciar todo tipo de comidas. Además, se conserva varios días en la heladera, así que vale la pena tenerlo siempre listo.
Ingredientes para el chimichurri casero
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharada de pimentón
- 3 dientes de ajo
- 1 puñado de perejil fresco
- Aceite de girasol
- Sal y pimienta
- Vinagre de vino
Paso a paso para prepararlo
- Picar el ajo bien fino y quitarle el germen para que no repita.
- En un frasco, mezclar 2 partes de aceite con 1 de vinagre.
- Agregar el ajo, orégano, ají molido, pimentón, perejil, sal y pimienta.
- Revolver bien y dejar reposar en la heladera para que se integren los sabores.
Para los que buscan un toque más fuerte, se puede sumar más ají molido o vinagre. Siempre conviene prepararlo unas horas antes de usarlo, para que quede bien sabroso.
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