Cómo activar las semillas de calabaza y qué beneficios trae consumirlas
Activarlas mejora la absorción de minerales y multiplica sus propiedades para la salud.
Las semillas de calabaza son una fuente natural de energía, proteínas y minerales. Sin embargo, pocas personas saben que activarlas antes de consumirlas puede potenciar sus beneficios. Conocé los detalles.
Cómo activar las semillas de calabaza y qué beneficios trae consumirlas
Activarlas significa remojarlas en agua durante unas horas para eliminar los antinutrientes que dificultan la absorción de sus compuestos. Este proceso permite que el cuerpo aproveche mejor el magnesio, el zinc y los antioxidantes presentes en ellas.
Para hacerlo correctamente, seguí estos pasos:
- Colocá las semillas en un recipiente con agua filtrada.
- Agregá una pizca de sal marina.
- Dejalas reposar entre 8 y 12 horas.
- Enjuagalas bien y secá en horno bajo o al sol.
Consumirlas activadas ayuda al sistema inmune, mejora la digestión y contribuye a la salud del corazón. Además, son una opción ideal para sumar a ensaladas, licuados o como snack saludable.
